Nos Prestations
Je vous propose pour vos rencontres familliales, ou associatives, des prestations de
cuisson à la broche, ou une action compléte de traiteur peut être associé à cette opération.
Toutes cérémonies (en salles ou au domicile), mariages, baptêmes, communions, anniversaires, associations, comité d'entreprise, evenements sportifs, show-room, apéritif dinatoire, buffet à toutes heures, etc...
Nos spécialités : Fedeua, pastillade de fruits de mers, agneau en broche, porcelets farcis (aux forestiers, cepes, girolles et trompettes), cuisse de taureau, cuisse de boeuf, et tout autres plats regionaux, soupes de pecheurs, etc...
Cuissons d'hiver : Cuisse de cerf, de chevreuil, de biche, tous les civets, les broches aux sauces poivrades ou Grand Veneur.
Toutes nos broches sont accompagnées d'un minimum de 4 légumes.
Côté Sucré-Salé : Brochettes d'ananas, de melon, pommes fruits, selon saison
Coté Chaud aussi : Specialité des planchas, toutes sortes de cuisson à la plancha, viande, façon Tex-Mex, nature-grill.
Poissons, façon andalouse, grillé ou en tapas.
Toutes nos planchas, de viandes ou de poissons sont garnies A VOTRE CHOIX.